July 4th 2012

2年前は6つあがってた花火が、今年は4つに?!不景気ですか?
数は減ったけど、何となく例年より長かった気がする。

昨年は、ロッキーマウンテン(コロラド州)から東には行ったことがないと言うロサンゼルスからのゲストをお連れして、ミッドタウンのストリートから見ていました。都会の花火に甚く感動されたようで良かったです。

毎年この時期になると、どこで花火見るの?って話題で持ちきりになる。私は何だかんだ毎年欠かさず見ているので、も~いい加減いいだろと思っていたのですが、やっぱり今年も拝ませていただきましたよ。

アメリカ独立記念日はビッグ・ホリデー。それでも通常通り仕事をしている会社もあり、私もお仕事を早めに切り上げて、ミートパッキングエリアに住む友達のペントハウスを開放するからってことで、今年はダウンタウン側から花火を見ることに。

彼女は普段、厳格なまでにヘルシーな食事を心がけているユダヤ人。でもこの日は「スペシャルカクテルを作る!」と張り切って出してきたのが、アルコール度数80%(!!!)のオーストリアのラム酒「STROH 80」。他にも、40とか60とかあるそうですが、はちじゅーは最強!

これにアプリコット・ネクターと氷で割るだけ。ピーチでも可。ヒジョーに美味しく、でんじゃらすなカクテル。。香りがいいので、紅茶に数滴垂らしたり、ケーキ、タルトなどのお菓子作りに使うと良いそうです。

私たちは彼女が作ってくれたカクテルを持って、ペントハウスへGo!


遠くにはニュージャージーの花火がいくつも上がり、ハドソンリバーには何隻もの客船が浮かんでいた。そして、この近所のアパートやホテルの屋上もお祭りムードで花火待ちをしているのが見えた。


NYの夏は日が長いので、辺りが暗闇に包まれた午後9時30分ごろに花火はスタートする。


花火はやっぱりいつ見ても感動しますな〜。